Ensalada rusa
Tiempo de preparación: 1 hora
Número de comensales: 10
Una de las mejores ensaladas para acompañarla con el riquísimo pollo al horno.
Ingredientes
8 papas grandes
4 zanahorias
3 beterragas
250 gr de arvejas
250 gr de vainitas
3 huevos
1 limon (el jugo)
Mayonesa al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Lavar bien las papas, las zanahorias, las beterragas, las vainitas, huevos, y sancocharlos.
Paso 2
Luego en un bowl vamos colocando los ingredientes arteriormente sancochados y los cortamos a cuadritos, luego agregamos las arvejas sancochadas también, y los huevos picados
Paso 3
Por encima agregamos el jugo de limon, mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Revolvemos muy bien y servimos.