Ensalada con pollo
Tiempo de preparación: 30 min
Número de comensales: 1
La ensalada de pollo es especial para tener una dieta balanceada y comer sano.
Ingredientes
1 pechuga de pollo sancochada
2 huevos
Lechuga
Pepino
Zanahoria
Aceitunas
1 limón
Sal al gusto
Preparación
Paso 1
Sancochar la pechuga de pollo y desmenuzarlo en tiritas.
Sancochar también los huevos.
Paso 2
Pelar los pepinos y cortarlos en círculos.
Las zanahorias bien lavadas y peladas, las rallamos hasta dejar tiritas y la lechuga bien lavada cortarla en cubos.
Paso 3
Condimentar las verduras con un poco de aceite de oliva, limón y sal.
Paso 4
Luego presento todo en el plato la lechuga de base, al costado los pepinos y la zanahoria, le pongo unas aceitunas deshuesadas y sobre ellas pongo el pollo y los huevos en rodajas y listo para servir.