Caldo verde de papa

Caldo verde de papa
Tiempo de preparación: 2 horas
Número de comensales: 4

Deliciosa sopa hecha con huevos, papa y queso.

Ingredientes

150 gr de queso
250 ml de caldo de pollo
2 lts de agua
2 dientes de ajo
4 papas
2 huevos cocidos

Preparación

Paso 1
En una olla agregamos agua y juntos los dientes de ajo picados, sal y el caldo de pollo, además de las papas y cocinamos por 10 minutos.
Paso 2
Pasado el tiempo agregamos los huevos, perejil, queso y cocinamos por 5 minutos más.
Paso 3
Servir y disfrutar caliente. Podemos acompañar por encima con cilantro picadito.

Más recetas de Miguel Correa

Jugo de mango, plátano y leche

Alcachofas rellenas

Pescado a lo macho

Pastel de queso api