Receta de Arroz al horno
La receta de arroz al horno es un arroz seco que se prepara en una cazuela de barro. Es un plato tradicional valenciano, debido a que se remonta a tiempos en que las casas aún no tenían horno y se llevaba al panadero del pueblo a fin de que lo horneara a cambio de la voluntad.
¿Cómo se hace un delicioso y ancestral arroz al horno?
La gastronomía valenciana está llena de numerosas recetas en las que el arroz, es el protagonista absoluto. El día de hoy nos trasladaremos hasta esa bella zona mediante una de sus recetas más exquisitas, la receta de arroz al horno estilo valenciano. Un plato muy frecuente en las mesas de todas y cada una de las familias de la comunidad valenciana.
Realmente, la receta de arroz al horno es sin duda alguna un arroz preparado con las sobras del cocido, que acostumbra a cambiar levemente dependiendo de cada zona y de los gustos del chef. Si no tienes dichas sobras, se puede preparar del mismo modo con agua, el sabor no va a ser tan intenso pero sí del mismo modo exquisito. Al hacerse al horno es muy fácil de prepararla y el resultado es fantástico!.
Receta de Arroz al horno
Como sucede en la mayoría de recetas hechas a base de arroz sabemos que éstas son tan versátiles que pueden permitirnos agregar otras carnes como el pollo, y asimismo verduras como alubias verdes o bien alcachofas, si bien el original arroz al horno valenciano es el que hemos preparado esta receta de arroz al horno estilo valenciano, también puede sufrir variaciones en sus ingredientes y ser acompañado con una sabrosa salsa alioli muy consumida en ésta región del continente europeo.
Esperamos que ésta receta de arroz al horno casero al estilo valenciano haya sido de su completo agrado y que puedan disfrutar de éste exquisito manjar durante un día familiar u ocasión especial en el calor de su hogar.