Name: Receta de Chicharrón de Pota
Prep time: 10 minutos
Cook time: 20 minutos
Yield: 4
Ingredients: 200 gr de pota sin piel y cortado en tiras delgadas; orégano seco al gusto; 1/2 cucharada de sillao; sal al gusto; 1/2 cucharada de ajo licuado; pimienta al gusto; 1/2 taza de chuño; 1/2 cucharada de mostaza; aceite; 1/2 taza de harina sin preparar

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Número de comensales: 4

Sin una exquisita receta de chicharrón de pota prácticamente ningún platillo de mariscos podría estar completo puesto que el sabor que aporta a todos esos platillos no tiene comparación.

¿Cómo hacer un delicioso chicharrón de pota?

Lo más fácil y económico muy frecuentemente resulta lo más exquisito y esto sí que se cumple con la exquisita receta de chicharrón de pota. Esta receta de chicharrón de pota, es indudablemente unos de los platillos preferidos a lo largo del verano. Se trata de una preparación hecha con pedazos de este especial molusco (calamar gigante), los que son arrebozados en huevo y harina, para luego ser llevados a fritura. Suena exquisito ¿Verdad?

Esta receta de chicharrón de pota por sus ingredientes como la pota nos ofrece una buena cantidad de vitamina B3, o niacina, vitamina B12, fósforo, potasio y magnesio que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre dando las proteínas y aminoácidos esenciales para tener una sana nutrición de nuestro cuerpo. Ahora ven y acompáñame a descubrir esta fantástica receta de chicharrón de pota a fin de que acompañes tu exquisita jalea o un delicioso ceviche. ¡EMPECEMOS!

Ingredientes

200 gr de pota sin piel y cortado en tiras delgadas

orégano seco al gusto

1/2 cucharada de sillao

sal al gusto

1/2 cucharada de ajo licuado

pimienta al gusto

1/2 taza de chuño

1/2 cucharada de mostaza

aceite

1/2 taza de harina sin preparar

Preparación

Paso 1

Primero lavamos los doscientos gr de pota hasta retirar toda la espuma.

Paso 2

Ahora una vez lavada la pota la ponemos en un plato y le añadimos sal, pimienta y orégano seco al gusto.

Paso 3

Agregamos a la pota 1/2 cucharada de ajo licuefactado,1/2 cucharada de sillao y 1/2 cucharada de mostaza mezclando todos y cada uno de los ingredientes.

Paso 4

Ahora en un plato ponemos 1/2 taza de harina sin preparar y 1/2 taza de chuño para entonces cubrir la pota.

Paso 5

Finalmente retiramos la harina en demasía de la pota y freímos en rebosante aceite por dos o tres minutos a fuego medio y ¡LISTO!