Receta de Vinagreta de pollería

¿Cómo preparar la Vinagreta de Pollería?

Cuando vamos una Pollería el plato fuerte es indiscutiblemente el Pollo a la Brasa pues es el protagonista del lugar por su sabor y está de más decir que es uno de los platos banderas de toda la gastronomía peruana.

El pollo a la brasa brilla por sí solo, pero brilla aún más acompañado de unas deliciosas  papas fritas,  ensalada, cremas y salsas de las cuales encontramos a la mayonesa, salsa Golf, ketchup, ají y la infaltable vinagreta.

Ahora ven y acompáñame a descubrir paso a paso esta fabulosa y exquisita receta de vinagreta de pollería para que tú también la puedas preparar desde la comodidad de tu casa y puedas darle ese Plus de sabor a todas las ensaladas que desees. ¡EMPECEMOS!

Ingredientes

• 1 Huevo
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal
• Jugo de 1 limón
• 3 cucharadas de vinagre
• Aceite
• 1/2 diente de ajo

Preparación

Paso 1: Primero colocamos en una licuadora 1 huevo, 1 cucharadita de mostaza, jugo de 1 limón, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de aceite.

Paso 2: Ahora agregamos 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de sal y licuamos todos los ingredientes hasta que se disuelvan.

Paso 3: Una vez realizado el paso anterior agregamos 1/2 diente de ajo y volvemos a licuar agregando aceite poco a poco hasta conseguir la textura deseada.