Entre las recetas navideñas, la chocolatada navideña ocupa un lugar especial en las mesas de las familias peruanas. Esta bebida deliciosa y reconfortante es ideal para disfrutar en la época más mágica del año, acompañando el tradicional panetón.
¿Cómo preparar una exquisita chocolatada navideña?
En Navidad, las familias peruanas comparten momentos inolvidables y una cena llena de tradición. La receta de chocolatada navideña no solo es deliciosa, sino que también aporta antioxidantes y calcio gracias al cacao, lo que la convierte en una bebida reconfortante para grandes y chicos.
Acompáñanos paso a paso a preparar esta fabulosa chocolatada que será el complemento perfecto para tu cena navideña. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para la Chocolatada Navideña
- 50 gramos de chocolate en pasta para taza.
- 1 litro y medio (o 6 tazas) de agua.
- 1 tarro de leche evaporada.
- ½ cucharadita de mantequilla.
- Azúcar al gusto.
- 1 pizca de sal.
- Canela en rama.
- Clavo de olor.
Preparación de la Chocolatada Navideña
Paso 1: Derretir el chocolate
En una olla a fuego medio, derrite los 50 gramos de chocolate en pasta para taza con un poco de agua. Remueve constantemente hasta que el chocolate esté completamente disuelto.
Paso 2: Añadir agua y mezclar
Agrega el litro y medio de agua restante a la olla. Remueve bien para integrar el chocolate con el agua.
Paso 3: Hervir con las especias
Añade la canela en rama y el clavo de olor. Deja hervir a fuego alto durante 5 minutos para que las especias liberen su aroma y sabor.
Paso 4: Endulzar y dar consistencia
Añade azúcar al gusto y ½ cucharadita de mantequilla. Remueve hasta que se integren por completo. Si deseas equilibrar el dulzor, añade una pizca de sal y prueba el sabor.
Paso 5: Incorporar la leche evaporada
Finalmente, agrega el tarro de leche evaporada y deja que hierva un minuto más. Sirve la chocolatada caliente en tazas. ¡LISTO!
Consejos para una Chocolatada Navideña Perfecta
- Acompaña con panetón: Nada complementa mejor esta chocolatada que el clásico panetón navideño.
- Ajusta el dulzor: Si prefieres una chocolatada menos dulce, reduce el azúcar o utiliza chocolate amargo.
- Personaliza las especias: Puedes añadir una pizca de nuez moscada o anís estrellado para un toque único.
Receta de Chocolatada Navideña: Un Clásico para Compartir
La chocolatada navideña no solo es una bebida deliciosa, sino también un símbolo de unión y alegría. Compártela con tus seres queridos en esta época festiva y disfruta de su reconfortante sabor mientras celebras los momentos más especiales del año.
¿Sabías esto sobre la chocolatada?
El chocolate, base de esta bebida, proviene del cacao, un superalimento conocido por sus beneficios antioxidantes, su capacidad para mejorar el estado de ánimo y su delicioso sabor.
¿Te gustó esta receta de chocolatada navideña? Compártela con tu familia y amigos, y déjanos un comentario sobre cómo la preparas tú. Descubre más recetas navideñas en Chefpolis.
