Receta de Zapotillos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Número de comensales: 8 personas
Los zapotillos es un dulce muy popular en la repostería de Honduras, la deliciosa receta de zapotillos esta a base de azúcar y existe una gran variedad de sabores y texturas, haciendo que cada zapotillo sea único y delicioso.
¿Cómo preparar unos delicioso Zapotillos?
En nuestra receta de zapotillos, te enseñaremos paso a paso la preparación de este delicioso postre, es muy común que los zapotillos se entreguen como regalo de cumpleaños o en eventos muy especiales y con nuestra receta te quedarán exquisitos.
Los zapotillos son una receta muy sencilla de preparar y necesitarás de muy pocos ingredientes, puedes aplicar toda tu creatividad en la presentación de este delicioso zapotillo hondureño, sorprende y deleitar a toda la familia y/o amigos. ¡EN MARCHA!
Ingredientes
250 gr de leche
1 yema de huevo
300 gr de azúcar
Colorante amarillo en pasta
1 raja de canela
clavos de olo
Preparación
Paso 1
Antes de iniciar te recomendamos tener todos los ingredientes disponibles, incluso un trapo de cocina por si te llegará a hacer falta, aunque no es un material indispensable, pero si es recomendable.
Paso 2
Ponemos en una olla a fuego medio la leche con la azúcar, dejamos que se integren muy bien. Cuando esté a punto de hervir, agregamos la raja de canela y el colorante amarillo en pasta. Dejamos hervir por 10 minutos, después, bajamos el fuego.
Paso 3
Con la ayuda de una pala de madera batimos de forma lenta. La yema de huevo, en forma de hilo lo añadimos a nuestra preparación sin dejar de mover. Batir hasta adquirir una consistencia uniforme.
Paso 4
Con mucho cuidado se toma la mezcla y con la mano vamos formando los zapotillos, al terminar dejar reposar en el plato. Repetir el procedimiento hasta terminar con la mezcla.
Paso 5
Decora los zapotillos con un clavo de olor en el centro. ¡Terminamos, tienes un delicioso postre muy hondureño!
Receta de Zapotillos
Usualmente los zapotillos son de color amarillo o rojo, no obstante, puedes darle un toque distinto con algún color que te encante mucho, te recomendamos utilizar colorante en pasta y en poca cantidad para lograr esa consistencia perfecta que hace esta receta de zapotillos una delicia.
Estamos muy felices de brindarte nuestra receta de zapotillos y animarte a preparar este delicioso postre, si deseas agrega un poco de canela o azúcar en polvo en la superficie, de forma que tus zapotillos tendrán un tono único que sorprenderá y deleitará a toda tu familia y/o amigos con nuestra deliciosa receta de zapotillos.