Name: Receta de Soltero de queso
Prep time: 45 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 6
Ingredients: 2 choclos desgranados; 200 gr de queso fresco cortado en cubos; perejil al gusto; 250 gr de habas frescas peladas; 12 aceitunas sin pepa cortadas en 2.; 1 cebolla cortada en cubos; agua; jugo de 1 limón; 2 tomates sin cascara y sin pepas cortados en cubos; sal al gusto; 1/2 rocoto sin semilla picado; aceite de oliva al gusto

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Número de comensales: 6

La receta de soltero de queso es una ensalada muy popular de origen arequipeño, sus ingredientes lo transforman en una alternativa saludable a la par que exquisita en el momento de seleccionar un platillo nutritivo.

¿Cómo preparar un sabroso soltero de queso?

La receta de soltero de queso por sus ingredientes como la aceituna aporta un sinnúmero de fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y yodo. Además de esto asimismo aporta una buena cantidad de antioxidantes como las vitaminas A, B y E que ayuda a nuestro cuerpo. El consumo de la receta de soltero de queso es enormemente aconsejable por las importantes beneficios nutricionales que aporta.

Hoy en día creemos que comer sano es símbolo de comer comestibles no tan agradables de sabor mas el soltero de queso está acá para probarte lo opuesto. Ahora ven y acompáñame a descubrir esta fantástica receta de soltero de queso a fin de que sorprendas a todos en casa con una alternativa de ensalada rica y saludable ¡MANOS A LA OBRA!

Ingredientes

2 choclos desgranados

200 gr de queso fresco cortado en cubos

perejil al gusto

250 gr de habas frescas peladas

12 aceitunas sin pepa cortadas en 2.

1 cebolla cortada en cubos

agua

jugo de 1 limón

2 tomates sin cascara y sin pepas cortados en cubos

sal al gusto

1/2 rocoto sin semilla picado

aceite de oliva al gusto

Preparación

Paso 1

Primero en una olla con agua hirviendo pusimos doscientos cincuenta gr de habas frescas peladas a fin de que se cocinen por siete minutos y pasado el tiempo de cocción lo retiramos y ponemos en agua fría.

Paso 2

Ahora en bol pusimos dos choclos desgranados, 1 cebolla cortada en cubos, dos tomates sin cascarilla y sin pepas cortados en cubos, doscientos gr de queso fresco cortado en cubos,12 aceitunas sin pepa cortadas en dos y las habas cocidas.

Paso 3

Para finalizar agregamos perejil al gusto, 1/2 rocoto sin semilla picado, jugo de 1 limón, aceite de oliva al gusto, sal al gusto, integramos todos y cada uno de los ingredientes y ¡LISTO!