Receta de Pan casero

Name: Receta de Pan casero
Prep time: 60 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 8
Ingredients: 5.5 gr de levadura seca o 15 gr de levadura fresca; 180 ml de agua tibia; 350 gr de harina de trigo; 1 cucharada de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva

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Tiempo de preparación: 30 minutos

Temperatura:

Tiempo de cocción: 60 minutos

Número de comensales: 8

La receta de pan casero con harina común que hoy traemos es todo lo opuesto. Idónea para estrenarse en el mundo del pan y con total garantía de éxito

¿Como preparar un crocante pan casero?

En muchas ocasiones quizá no tenemos ganas de ir hasta una panadería a adquirir el pan de día tras día y por esta razón en el desayuno optamos por otras alternativas. Mas hay una forma de no ir hasta la panadería para lograr ese pan que tanto te agrada y la manera es hacerlo desde la comodidad de tu casa. Esta receta de pan casero aporta una buena cantidad de hidratos de carbono,grasas, vitaminas del tipo B1,B6 y proteínas.

Ahora esta vez te vengo a enseñar una receta ideal a fin de que puedas efectuar ese pan casero que vas a poder conjuntar con lo que desees. Así que ven y acompáñame a ver esta fantástica receta de pan casero que no debes dejar de preparar ¡EMPECEMOS!.

Ingredientes

5.5 gr de levadura seca o 15 gr de levadura fresca

180 ml de agua tibia

350 gr de harina de trigo

1 cucharada de sal

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1

Primero en un bol ponemos ciento ochenta ml de agua templada y cincuenta y cinco gr de diastasa seca o quince gr de diastasa fresca moviéndolo hasta el momento en que se disuelva.

Paso 2

Agregamos ahora dos cucharadas de aceite de oliva,350 gr de harina de trigo y 1 cucharada de sal mezclándolo bien hasta lograr una masa compacta.

Paso 3

Cuando la masa ya sea compacta la espolvoreamos con un tanto de harina y la amasamos enérgicamente unos seis o siete minutos.

Paso 4

Cuando ya esté amasado hacemos una bola con esa masa y untamos un bol con un tanto de aceite para poner la masa lo forramos con largometraje para dejarlo descansar por sesenta minutos.

Paso 5

Ahora espolvoreamos con harina la masa en una tabla y ponemos la masa apretando para sacar los gases, no se debe amasar .

Paso 6

Entonces cortamos la masa en dos partes, puedes hacer la manera del pan como desees mas la manera redonda es la más simple y recomendada.

Paso 7

Para finalizar pone el pan en una bandeja de horno le haces unos cortes por arriba y lo pones en el horno precalentado a 200° a lo largo de treinta minutos y ¡LISTO!