Ensalada de Tarwi
Tiempo de preparación: 45 minutos
Número de comensales: 6
La ensalada de tarwi es una de las más preparadas hoy día pues ha conseguido junto a su sabor y también ingredientes lograr la combinación perfecta que nuestro cuerpo requiere para la obtención de energía y nutrientes esenciales.
Ingredientes
1/2 kg chocho sancochado
8 ramas de cebolla china
1 rama de culantro
2 tomates picados
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de comino
sal al gusto
1 vaso de agua
jugo de 2 limones
Preparación
Paso 1
Primero primero picaremos 1 rama de culantro, 8 ramas de cebolla china, 2 tomates picados y reservaremos.
Paso 2
Ahora en un recipiente colocaremos la cebolla china previamente picada, 1 vaso con agua, zumo de 2 limones, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de comino, sal al gusto y mezclaremos todos los ingredientes.
Paso 3
Luego añadiremos 1/2 kg chocho sancochado y volveremos a mezclar los ingredientes.
Paso 4
Ahora agregaremos 2 tomates picados, el culantro previamente picado y volvemos a mezclar y A COMER!!!