Beso de moza

Beso de moza
Número de comensales: 8
El beso de moza es uno de los postres qué más recordamos pues desde que éramos muy pequeños era muy común pedir a nuestros padres que nos compren tan exquisito manjar, ya que su sabor nos enamoraba siempre sin decepcionarnos.

Ingredientes

chocolate en tableta
3 claras de huevo
3 claras de huevo
jugo de 1/2 limón
8 galletas morochas

Preparación

Paso 1
Primero derretimos 2 chocolates en tableta colocándolo en un tazón encima de agua hirviendo.
Paso 2
Una vez que el chocolate este derretido lo colocamos con la ayuda de un pincel en un molde para beso de moza y lo ponemos a refrigerar por 5 minutos.
Paso 3
Ahora en un bol colocamos 3 claras de huevo, 1 taza de azúcar blanca y los batimos hasta que quede a punto de nieve.
Paso 4
Luego seguimos batiendo hasta que quede a punto de crema y añadimos jugo de 1/2 limón.
Paso 5
Ahora colocamos el batido encima del chocolate que está en el molde previamente refrigerado, tapamos con galletas morochas y con una capa más de chocolate.
Paso 6
Por último ponemos a refrigerar nuevamente por 15 minutos, pasado el tiempo lo retiramos del molde

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