El Quesillo con Miel es un postre tradicional de la región de Cajamarca, Perú. Combina la suavidad del quesillo de leche de cabra con la dulzura de la miel de chancaca, ofreciendo una mezcla de sabores que deleita el paladar.
¿Cómo preparar Quesillo con Miel en casa?
Preparar este delicioso postre en casa es sencillo y requiere pocos ingredientes. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas disfrutar del auténtico Quesillo con Miel en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 quesillo elaborado a base de leche de cabra
- 1 chancaca (panela)
Preparación
Paso 1: En una olla, derrite la chancaca a fuego medio hasta obtener una miel espesa. Remueve constantemente para evitar que se queme. Una vez lista, deja enfriar.
Paso 2: Corta el quesillo en tajadas del grosor de tu preferencia.
Paso 3: Coloca las tajadas de quesillo en un plato y vierte la miel de chancaca por encima.
Paso 4: Sirve y disfruta de este delicioso postre tradicional.
Consejos adicionales
Para enriquecer el sabor de la miel, puedes añadir especias como canela, clavo de olor o anís estrellado durante la cocción de la chancaca. Asegúrate de remover bien para que los sabores se integren. Este postre es ideal para disfrutar después de una comida o como merienda acompañada de una bebida caliente.
